业务挑战
随着养殖技术的成熟、物流的发展，人们消费水平逐步提高，饮食场景不断多元化、互联网的推动以及资本的不断流入，让小龙虾热度不断攀升。小龙虾逐渐成为餐饮业最主要的热门菜肴之一，小龙虾文化也在小龙虾产业的发展中渐渐成型。
但于此同时，也在小龙虾的养殖、加工、消费环节中，食品质量安全问题时有发生，小龙虾作为“网红”产品其质量安全一直是媒体和消费者普遍关注的问题。
服务内容
CTI华测检测农产技术团队结合自身优势，推出多套『小龙虾检测』套餐，测试项目基本涵盖食品安全国家标准、农业部公告对一般农产品食品的高风险指标，排除小龙虾产品食品安全隐患，把好质量关，推动小龙虾行业健康、持续发展。
小龙虾检测套餐，工作周期：7个工作日。
小龙虾检测套餐
|
序号 |
套餐名称 |
检测项目 |
|
套餐一 |
即食小龙虾制品、预制小龙虾制品及其它相关制品常检项目 |
感官（色泽，滋味、气味，状态）、挥发性盐基氮、铅、甲基汞、无机砷、铬、多氯联苯 |
|
套餐二 |
鲜、冻小龙虾常检项目 |
感官(色泽，气味，状态)、挥发性盐基氮、铅、镉、甲基汞、无机砷、多氯联苯等 |
|
套餐三 |
食品安全监督抽检检测项目 （13项） |
镉、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、土霉素、五氯酚酸钠 |
|
套餐四 |
禁（停）用兽药残留监控项目（10项） |
氯霉素、己烯雌酚、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、洛美沙星、培氟沙星、诺氟沙星、氧氟沙星 |
我们的优势
√ CTI资质全面、经验丰富，专业的专家服务团队，专注食品质量和安全检测。
√ 全国实验室分布范围广，实验室拥有先进的食品专用检测设备，能够提供独立、迅速，有针对性的测试服务。
√ 检测范围广，基本覆盖目前食品领域所有检测需求，可为水产相关企业提供从池塘到餐桌一站式全供应链的技术服务。
√ 完备数据库支持，建立各类标准大数据库，积累大量检测数据
√ 兽药残留检测能力覆盖水产品兽药残留监控范围
服务流程
